¿Qué es un sistema de acuicultura en estanque dividido (PAS)?

Según el Centro Regional de Acuicultura del Sur, «el Sistema de Acuicultura Particionada (PAS) desarrollado en la Universidad de Clemson combina la ventaja del control de procesos de la acuicultura de recirculación con el menor coste de la acuicultura en estanque.» Desde entonces, los científicos de la Universidad Estatal de Mississippi han empezado a modificar el Sistema de Acuicultura Particionada original, ofreciendo a la industria acuícola una nueva forma de mantener los cultivos piscícolas.

¿Cómo funciona el PAS de estanque dividido?

Según el Centro Regional de Acuicultura del Sur en su artículo sobre el funcionamiento del PAS original: «El PAS superpone un campo de velocidad del agua al estanque, lo que permite reconfigurarlo en compartimentos separados y controlables para los procesos de cultivo de peces, intercambio de gases, crecimiento de algas y tratamiento de residuos». Esto significa que el PAS ofrece a los agricultores un entorno maleable para sus cultivos piscícolas. El PAS se compone de unos pocos elementos clave, entre los que se incluyen las ruedas de paletas del sistema, las esclusas, una zona de confinamiento de peces y una cuenca de algas.

Una «esclusa» es simplemente un canal artificial que permite a los agricultores controlar el flujo de agua a través del muro de tierra entre las dos zonas de su sistema. En este caso, la primera zona es la mayor «zona de confinamiento de peces», donde viven los peces. La segunda zona es la «cuenca de algas», más pequeña, que recoge las algas por separado del hábitat de los peces y permite la producción de oxígeno disuelto mediante fotosíntesis.

La variedad Split-Pond incluye algunas modificaciones con respecto al PAS original, pero mantiene el diseño general y la finalidad del original. La primera y principal diferencia es la verdadera «división» de su estructura que le da nombre. Alianza Mundial de Productos del Mar define el PAS de estanque dividido como «el que se construye a partir de estanques de tierra existentes dividiéndolos en dos secciones desiguales con un dique de tierra atravesado por dos esclusas. Una de ellas está equipada con una gran rueda de paletas que bombea el agua fuera de la zona de confinamiento de los peces. La otra esclusa sirve para devolver el agua de la cuenca de algas a la zona de confinamiento de peces».

¿Por qué utilizar un PAS de estanque dividido?

A partir de 2003, los doctores Craig S. Tucker y Susan K. Kingsbury estudiaron el sistema PAS Split-Pond como una versión modificada del sistema PAS tradicional diseñado por la Universidad de Clemson. Los objetivos del PAS de Split Pond son facilitar la alimentación, la facilidad de inventario, la facilidad de cosecha, la gestión sanitaria y la protección contra los depredadores de una manera eficiente que disminuya la necesidad de mano de obra de gestión. El diseño modificado también permite a los piscicultores controlar en mayor medida el entorno de sus peces.

Una razón clave para utilizar un sistema de acuicultura con estanques divididos tiene que ver con el oxígeno disuelto. Tanto las ruedas de paletas como las cuencas de algas contribuyen a la regulación del oxígeno en la zona de confinamiento de peces. La cuenca algal puede recoger algas y producir oxígeno mediante fotosíntesis, y las ruedas de paletas giran sobre la superficie del agua para airear los tanques.

En comparación con el PAS tradicional, el PAS de estanque dividido tiene una cuenca de algas más pequeña y una zona de confinamiento de peces significativamente mayor. El tamaño resultante del sistema aumenta las posibilidades de repoblación, lo que permite a los piscicultores mantener en sus explotaciones un mayor número de peces a la vez.

Optimización de la gestión del oxígeno disuelto con PAS de estanque dividido

La Global Seafood Alliance identifica los requisitos de oxígeno disuelto como un parámetro de diseño clave para cualquier PAS de estanque dividido. Observan que la cuenca de algas es incapaz de crear oxígeno disuelto mediante fotosíntesis durante la noche, por lo que la cuenca de algas se cierra durante la noche y, en su lugar, los estanques se airean utilizando las ruedas de paletas del sistema.

Conocer los niveles de oxígeno disuelto de su sistema PAS Split-Pond es crucial para la gestión de cualquier hábitat acuícola. El Aquasend Beacon™ envía datos en tiempo real a cualquier dispositivo conectado a una red. Con el Aquasend Beacon™ los acuicultores pueden asegurarse de que los niveles de oxígeno de su sistema se encuentran dentro de un rango saludable. Disponer de datos sobre la calidad del agua puede reducir los costes de mano de obra, los gastos de desplazamiento y la pérdida de producto, y ofrecer confianza en el funcionamiento de su Split-PAS, PAS tradicional u otro hábitat acuícola.

Para saber más sobre otros hábitats acuícolas, lea nuestro blog «¿Qué es un tanque de acuicultura o una pista de carreras?»

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