En el Aquaculture Show 2022, Kristin Elliott, CEO de Aquasend, entrevistó a Katie Harris, Presidenta de Mt. Lassen Trout Farm y de la U.S. Trout Farmers Association (USTFA) para conocer mejor su papel como presidenta de la USTFA y saber más sobre Mr. Lassen Trout Farm y cómo está estructurada su explotación acuícola.

¿Qué hace Mt. Lassen Trout Farms?

Mt. Lassen Trout Farms explota varias granjas en la base del monte Lassen, en el norte de California. Un dato interesante de la empresa es que todas sus granjas se alimentan de manantiales, lo que significa que no aplican sistemas de recirculación ni de pozos, sino que utilizan los recursos naturales de los manantiales directamente de la tierra a la granja.

¿A qué mercados sirve Mt. Lassen?

La piscifactoría Mt. Lassen Trout Farm abastece a dos mercados principales. Su principal mercado, que representa alrededor de tres cuartas partes de su negocio, es la pesca recreativa. Esto significa que Mt. Lassen Trout Farms suministra truchas a las zonas de pesca recreativa del norte de California. El mercado secundario de Mt. Lassen, aproximadamente una cuarta parte de sus ventas, es la industria del marisco.

Los comienzos de Katie en la acuicultura

Katie Harris creció en la Granja de Truchas del Monte Lassen. Se crió en torno a estanques piscícolas y pasaba su tiempo libre pescando con su padre. Recorrió las rutas con los empleados de la piscifactoría y aprendió de primera mano cómo funciona una piscifactoría de truchas. A día de hoy, algunos de los mismos empleados que Katie recuerda cuando era niña siguen trabajando en Mt. Lassen Trout Farms. De adulta, Katie nunca pensó que llegaría a ser presidenta tanto de la Granja de Truchas del Monte Lassen como de la USTAF.

Katie Harris preside la Asociación de Criadores de Truchas de EE.UU.

Con su experiencia de toda una vida en el sector de la cría de truchas, Katie es la presidenta perfecta de la USTAF. Katie fue elegida presidenta en la Conferencia de Otoño de USTAF 2019 y ha destacado en su cargo desde entonces. Su dilatada experiencia y su conocimiento práctico del sector de la cría de truchas le dan la visión que necesita para seguir mejorando el sector pensando tanto en los intereses de los agricultores como en los de los clientes. Como miembros de USTAF que somos, Aquasend se enorgullece de tener como presidenta a alguien con tantos conocimientos como Katie. Cuando se le pregunta por sus esperanzas para el futuro de la industria, Katie Harris se muestra esperanzada de cara al futuro.

«La forma en que yo lo veo es que mi trabajo es asegurarme de que todos tenemos trabajo, hoy, mañana, dentro de cinco años y dentro de diez». — Katie Harris

Aquasend da las gracias a Katie Harris por dedicarnos su tiempo en Aquaculture Show 2022 y compartir su historia con nosotros.